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Geral

Posta de filhote com 3 centímetros sela por fora e cozinha no centro sem virar borracha no forno
Receitas

Posta de filhote com 3 centímetros sela por fora e cozinha no centro sem virar borracha no forno

Carla Cabral -
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Farinha d’água deixa a farofa granulada e a de tapioca fica lisa em minutos de torra na manteiga
Receitas

Farinha d’água deixa a farofa granulada e a de tapioca fica lisa em minutos de torra na manteiga

Carla Cabral -
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Caldeirada paraense em camadas mantém o peixe inteiro quando a cebola entra primeiro e o fogo baixo evita o desmanche
Receitas

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Carla Cabral -
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Peixe de escama ou de couro muda o preparo na feira do Pará e evita carne seca, desmanchada ou sem sabor
Receitas

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Carla Cabral -
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Mangueiras de Belém plantadas em massa no século passado envelhecem juntas e exigem poda técnica para manter sombra e fiação
Curiosidades

Mangueiras de Belém plantadas em massa no século passado envelhecem juntas e exigem poda técnica para manter sombra e fiação

Carla Cabral -
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Implante biodegradável aumenta formação óssea em ratos e abre caminho para reparar fraturas complexas
Saúde

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Carla Cabral -
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Bastão de guaraná seco é ralado na língua de pirarucu e vira pó fino para usos rituais e cotidianos dos Sateré-Mawé
Curiosidades

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Carla Cabral -
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Palmeira plantada a 50 centímetros da parede levanta o piso anos depois e torna a remoção mais cara
Jardinagem

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Carla Cabral -
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Peixe salgado curado ao sol mantém carne firme e clara, enquanto mancha amarelada denuncia gordura oxidada
Receitas

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Carla Cabral -
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Chibé leva só farinha d’água e água gelada, mas esperar o grão inchar muda a textura da refeição no rio
Receitas

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Carla Cabral -
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Açaí grosso, médio e fino são o mesmo fruto, mas a água muda textura, rendimento e preço na feira
Receitas

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Carla Cabral -
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Pupunha crua fica dura e pouco palatável, mas quase uma hora na água com sal amolece o fruto para o café
Receitas

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