Entenda por que o tucupi da mandioca brava precisa ferver por horas e ficar destampado, além do erro de apenas aquecer o caldo na panela de casa.

Um vírus letal provocou a morte de centenas de girinos e reduziu em 83% a reprodução da perereca-macaco em uma reserva de Santa Catarina. O caso é o primeiro comprovado de ranavirose causando mortandade em massa de anfíbios nativos na América do Sul.

O cupuaçu é daqueles ingredientes que carregam o sabor da Amazônia em cada colherada. Aromático, intenso e levemente ácido, ele combina muito bem com preparações doces, especialmente bolos macios...