Tekoá dá aula sobre bioeconomia na gastronomia amazônica

O Tekoá, Centro de Gastronomia Social, promove na quinta-feira, 12 de novembro, das 17h30 às 21h30, a aula A Bioeconomia na prática da gastronomia amazônica, no Parque de Bioeconomia e Inovação da Amazônia, na Campina.

A aula explica o que é bioeconomia aplicada à cozinha, mostra exemplos reais e discute o impacto da valorização da sociobiodiversidade nas comunidades tradicionais, com demonstração de receitas feitas com ingredientes nativos. O público é formado por donos de restaurantes, chefs, cozinheiras, empreendedores do food service, startups e produtores tradicionais. O Tekoá é executado pelo Instituto Paulo Martins.

Serviço

Data: 12 de novembro de 2026 (quinta-feira)
Horário: das 17h30 às 21h30
Local: Parque de Bioeconomia e Inovação da Amazônia (Armazém 5)
Endereço: Avenida Marechal Hermes, s/n, Porta 6, Campina
Inscrições: Sympla
Realização: Tekoá · Centro de Gastronomia Social