Aula do Tekoá ensina salada de pirarucu e vinagrete de açaí

O Tekoá, Centro de Gastronomia Social, oferece no sábado, 28 de novembro, das 9h30 às 13h30, a aula Saladas e molhos: combinações na prática, no Parque de Bioeconomia e Inovação da Amazônia, na Campina.

A turma aprende tipos de salada, cortes, combinações equilibradas, montagem e conservação, com uso de pancs e ingredientes amazônicos. No cardápio, a salada Tekoá, salada de pirarucu com massa curta, folhas com vinagrete de açaí e salada caesar, além de molhos caseiros. O Tekoá é executado pelo Instituto Paulo Martins.

Serviço

Data: 28 de novembro de 2026 (sábado)
Horário: das 9h30 às 13h30
Local: Parque de Bioeconomia e Inovação da Amazônia (Armazém 5)
Endereço: Avenida Marechal Hermes, s/n, Porta 6, Campina
Inscrições: Sympla
Realização: Tekoá · Centro de Gastronomia Social