Belém é reconhecida como uma das melhores cidades gastronômicas do mundo por revista internacional

Belém do Pará conquistou o 7º lugar em um ranking mundial das melhores cidades para os amantes da gastronomia, elaborado pela prestigiada revista Lonely Planet, referência internacional em turismo. A capital paraense foi a única representante brasileira na lista, que destacou 15 destinos com experiências culinárias únicas e autênticas.

Da floresta para o prato

Segundo a publicação, o que diferencia Belém é sua cozinha rica em história e diversidade, resultado da fusão entre culturas indígenas, africanas e portuguesas. Essa mistura se traduz em pratos cheios de identidade, que encantam pelo sabor e pela tradição.

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Destaque especial foi dado à maniçoba, conhecida como “feijoada amazônica”, que leva folhas de mandioca brava cozidas por dias. O tucupi, extraído da mandioca, também foi lembrado como um dos ingredientes mais emblemáticos da região, frequentemente encontrado no icônico Mercado Ver-o-Peso, maior feira a céu aberto da América Latina.

Cidades listadas ao lado de Belém

Belém figura ao lado de cidades mundialmente conhecidas por sua culinária, como Bangkok (Tailândia), Lima (Peru), Palermo (Itália) e Porto (Portugal). A presença da capital paraense nesse grupo reforça seu status como polo de tradição e inovação gastronômica na América do Sul.

Lista completa

1. Ho Chi Mich City (Vietnã)
2. Kuala Lumpur (Malásia)
3. Bangkok (Tailândia)
4. Lucknow (Índia)
5. Naiper (Nova Zelândia)
6. Lima (Peru)
7. Belém (Brasil)
8. Palermo (Itália)
9. Lyon (França)
10. Porto (Portugal)
11. Tbilisi (Geórgia)
12. Bristol (Inglaterra)
13. Charleston (EUA)
14. Buffalo (EUA)
15. Marrakesh (Marrocos)

Sabores que representam o Brasil

A revista também exaltou a atuação de chefs locais, como Thiago Castanho, que vêm projetando os sabores amazônicos para além das fronteiras brasileiras. Um dos grandes símbolos da gastronomia local, a sorveteria Cairu, foi mencionada por sua criatividade em sabores como cupuaçu, bacuri e taperebá, oferecendo uma viagem sensorial pelos frutos da floresta.

Outro destaque é a chocolatier Dona Nena, localizada na Ilha do Combu, a apenas 10 minutos de barco do centro da cidade. Os bombons artesanais feitos com cacau amazônico atraem turistas do mundo inteiro em busca de uma experiência autêntica.

Cidade criativa e sustentável

Desde 2015, Belém já carrega o título de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Unesco. A cidade faz parte de uma rede global que promove o desenvolvimento sustentável por meio da cultura e da culinária. Agora, com o novo reconhecimento da Lonely Planet, Belém reafirma seu papel de destaque na cena gastronômica internacional.

Rumo à COP 30

O prestígio da cidade vai além da culinária. Em novembro de 2025, Belém sediará a 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP 30), devendo receber mais de 50 mil visitantes. O evento reforça a importância da capital paraense como um centro global de cultura, sustentabilidade e sabores únicos.