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Carla Cabral

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Cinco artistas amazônidas transformam corpo e território em exposição gratuita que estreia em Belém em setembro
Cultura e Eventos

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Ventilador de teto girando ao contrário devolve ar quente ao quarto de Belém e a limpeza das pás recupera o vento
Casa e Limpeza

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Pirarucu salgado precisa de três trocas de água fria para o sal sair do centro sem ferver a posta
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Belém recebe fórum de economia circular em dezembro e inicia rede amazônica com metas para o território
Desenvolvimento Sustentável

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Jambu murcha em um dia na geladeira, mas o talo na água e o pano úmido prolongam o maço por uma semana
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Chicória do Pará aguenta cozimento longo, mas o coentro perde aroma em minutos e muda a ordem da panela
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Maniva congelada muda o cozimento da maniçoba e o longo fogo de sete dias precisa ser ajustado no ponto final
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Vatapá paraense engrossa com pão amanhecido hidratado e ganha ponto de colher quando camarão, castanha e coco entram na ordem certa
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Pato no tucupi fica gorduroso quando não assa antes e 45 a 60 minutos de forno reduzem a gordura no caldo
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1 açaizeiro isolado pode levar anos para formar cacho no quintal, mas a touceira melhora a produção no Pará
Jardinagem

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Goma de mandioca empelota na água quente porque gelatiniza primeiro e a mistura fria chega ao fogo lisa e translúcida
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Peixe assado na folha de bananeira mantém mais umidade no calor do Pará e ganha aroma quando a folha é aquecida
Receitas

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