Se você cozinha com frequência, já deve ter notado que, com o tempo, o exaustor da cozinha começa a acumular uma gordura pegajosa, amarelada e difícil de sair. A boa notícia é que dá para limpar essa sujeira sem precisar desmontar nada — e usando ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. Chega de empurrar a limpeza com a barriga só porque parece um trabalho técnico: neste artigo, você vai aprender o passo a passo para tirar gordura do exaustor de forma eficaz, segura e prática.
Por que o exaustor acumula tanta gordura?
Durante o preparo de alimentos, especialmente frituras, partículas de gordura evaporam junto com o vapor e o calor. O papel do exaustor é justamente sugar esse ar gorduroso para evitar que ele se espalhe pela cozinha. Só que parte dessa gordura acaba ficando retida no próprio aparelho, especialmente na grade externa, na tela filtrante e na parte frontal.
Com o tempo, essa camada se torna espessa, escurecida e dificulta o funcionamento do equipamento, além de gerar mau cheiro e até atrair insetos. O ideal é fazer uma limpeza leve a cada 15 dias e uma mais caprichada uma vez por mês.
Limpeza sem desmontar: é possível?
Sim! Se você mantiver uma rotina mínima de manutenção, dá para limpar o exaustor sem desmontar nenhuma peça interna. O foco está em três partes:
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A parte externa (carcaça do aparelho)
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A tela metálica de proteção
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O entorno da lâmpada (se houver)
Todas essas áreas são acessíveis com o exaustor instalado, e a limpeza pode ser feita com borrifador, esponja e pano.
Receita caseira para derreter a gordura
A combinação mais eficaz, segura e econômica envolve três ingredientes:
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1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
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1 colher de sopa de vinagre de álcool branco
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1 colher de chá de detergente neutro
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300 ml de água quente (não fervente)
Como preparar e aplicar:
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Misture os ingredientes num borrifador.
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Com o exaustor desligado e frio, borrife generosamente na superfície engordurada.
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Aguarde 10 minutos para que a solução atue sobre a gordura.
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Esfregue suavemente com o lado macio da esponja.
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Passe um pano seco para remover o excesso.
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Finalize com papel-toalha ou um pano de microfibra para dar brilho.
Essa fórmula dissolve a gordura acumulada sem danificar o metal, sem soltar tinta e sem causar risco de curto-circuito, já que você não irá encharcar o interior do equipamento.
Dica de ouro para a tela metálica
A tela do exaustor costuma ser o local onde a gordura mais se acumula. Se ela for removível, ótimo. Mas se não for, aplique a mistura diretamente com um pincel ou borrifador e pressione com uma escova de dentes velha. Depois, retire o excesso com papel-toalha.
Evite:
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Usar palha de aço (risca o inox ou alumínio)
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Produtos à base de soda cáustica (podem corroer o material)
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Mergulhar a peça em água (em caso de tela fixa)
Frequência ideal de limpeza
A periodicidade vai depender do seu uso. Veja uma média:
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Cozinha leve (1 a 2 refeições por dia, pouca fritura): limpar a cada 20 dias
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Cozinha intensa (frituras frequentes, muitos preparos): limpar a cada 10 dias
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Uso comercial: pode exigir limpeza semanal
Uma boa dica é observar o cheiro. Se o exaustor começa a soltar um odor estranho ao ser ligado, é sinal de gordura antiga acumulada — hora de agir.
E a parte interna do motor?
Caso o seu exaustor esteja há muito tempo sem limpeza e o cheiro ruim persista mesmo após a higienização externa, talvez seja hora de fazer uma limpeza profunda interna, com desmontagem. Nesses casos, o ideal é:
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Consultar o manual do fabricante
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Contratar um técnico especializado, se não se sentir seguro
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Aproveitar para trocar a lâmpada ou revisar o funcionamento
Mas com a limpeza regular do lado de fora, muitas vezes nem será necessário chegar a esse ponto.
Um toque final: aromatize com limão
Depois de limpar o exaustor, você pode reforçar a sensação de frescor com uma dica simples: esprema meio limão em um pano úmido e passe na superfície externa do aparelho. Além de ajudar a desengordurar, o limão neutraliza cheiros e dá um leve brilho metálico.
Outra opção é usar uma gota de óleo essencial de citronela ou eucalipto no pano de finalização. Seu exaustor fica limpo, cheiroso e ainda ajuda a afastar insetos.
Limpar o exaustor sem desmontar nada não só é possível, como é mais simples do que parece. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você elimina gordura, devolve o brilho e melhora a eficiência do equipamento. E o melhor: sem esforço excessivo e sem correr riscos. Porque, no fim das contas, uma cozinha limpa começa onde quase ninguém olha — lá no alto, onde a gordura se esconde.
