Belém do Pará conquistou o 7º lugar em um ranking mundial das melhores cidades para os amantes da gastronomia, elaborado pela prestigiada revista Lonely Planet, referência internacional em turismo. A capital paraense foi a única representante brasileira na lista, que destacou 15 destinos com experiências culinárias únicas e autênticas.
Da floresta para o prato
Segundo a publicação, o que diferencia Belém é sua cozinha rica em história e diversidade, resultado da fusão entre culturas indígenas, africanas e portuguesas. Essa mistura se traduz em pratos cheios de identidade, que encantam pelo sabor e pela tradição.
Destaque especial foi dado à maniçoba, conhecida como “feijoada amazônica”, que leva folhas de mandioca brava cozidas por dias. O tucupi, extraído da mandioca, também foi lembrado como um dos ingredientes mais emblemáticos da região, frequentemente encontrado no icônico Mercado Ver-o-Peso, maior feira a céu aberto da América Latina.
Cidades listadas ao lado de Belém
Belém figura ao lado de cidades mundialmente conhecidas por sua culinária, como Bangkok (Tailândia), Lima (Peru), Palermo (Itália) e Porto (Portugal). A presença da capital paraense nesse grupo reforça seu status como polo de tradição e inovação gastronômica na América do Sul.
Lista completa
- Ho Chi Mich City (Vietnã)
- Kuala Lumpur (Malásia)
- Bangkok (Tailândia)
- Lucknow (Índia)
- Naiper (Nova Zelândia)
- Lima (Peru)
- Belém (Brasil)
- Palermo (Itália)
- Lyon (França)
- Porto (Portugal)
- Tbilisi (Geórgia)
- Bristol (Inglaterra)
- Charleston (EUA)
- Buffalo (EUA)
- Marrakesh (Marrocos)
Sabores que representam o Brasil
A revista também exaltou a atuação de chefs locais, como Thiago Castanho, que vêm projetando os sabores amazônicos para além das fronteiras brasileiras. Um dos grandes símbolos da gastronomia local, a sorveteria Cairu, foi mencionada por sua criatividade em sabores como cupuaçu, bacuri e taperebá, oferecendo uma viagem sensorial pelos frutos da floresta.
Outro destaque é a chocolatier Dona Nena, localizada na Ilha do Combu, a apenas 10 minutos de barco do centro da cidade. Os bombons artesanais feitos com cacau amazônico atraem turistas do mundo inteiro em busca de uma experiência autêntica.
Cidade criativa e sustentável
Desde 2015, Belém já carrega o título de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Unesco. A cidade faz parte de uma rede global que promove o desenvolvimento sustentável por meio da cultura e da culinária. Agora, com o novo reconhecimento da Lonely Planet, Belém reafirma seu papel de destaque na cena gastronômica internacional.
Rumo à COP 30
O prestígio da cidade vai além da culinária. Em novembro de 2025, Belém sediará a 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP 30), devendo receber mais de 50 mil visitantes. O evento reforça a importância da capital paraense como um centro global de cultura, sustentabilidade e sabores únicos.
